炭焼 鶏たか

次の一本を待つ時間まで楽しみになるのが、炭焼 鶏たかのおまかせです。ある来店者は串を6種味わい、白レバーのとろりとした口当たり、鶏皮のぱりっとした食感、やげんなんこつのこりこりとした歯ごたえを挙げています。部位による違いが具体的に伝わる感想で、一本ずつ選ぶのに迷ったら、店主おすすめの串を順に味わうコースから始めるのもよさそうです。別の来店者は、おまかせの串を5種楽しんだあと、卵黄を添えた鶏つくねを追加で注文したそう。コースのあとに単品を足せたという声もあり、串をおまかせに任せつつ、気になる一品を追加する食べ方もできます。

串焼きの合間には、メニュー候補にある鶏の燻製盛合せやレバーのパテ＆トースト、芽キャベツ、ポテトサラダなどの小皿も選択肢に。串とは違う料理も挟みながら飲みたい夜なら、ビールやワイン、地酒のアラカルトと合わせて組み立てられます。燻製盛合せと鶏そばを楽しんだ人は、鶏そばを食事の締めにぴったりの一杯として振り返っています。別の感想にも、温かい鶏そばを最後にする食べ方が登場し、串焼きのあとまで鶏料理で楽しめるのがこの店の魅力です。

カウンターで食事ができ、店主おすすめのコースを頼んだ人からは、料理が順に出てくるので会話をしながら食べやすかったという声も。夕食の予約がすすめられているため、おまかせでゆっくり味わう予定なら、事前に席を確認しておくとよさそうです。